{"id":1286,"date":"2026-05-30T21:54:48","date_gmt":"2026-05-30T21:54:48","guid":{"rendered":"https:\/\/doinaglutenfree.com\/?p=1286"},"modified":"2026-05-31T06:53:21","modified_gmt":"2026-05-31T06:53:21","slug":"paine-gluten-thermomix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doinaglutenfree.com\/es\/paine-gluten-thermomix\/","title":{"rendered":"Pan sin gluten en Thermomix"},"content":{"rendered":"
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<\/i>Favorito<\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pan sin gluten en Thermomix<\/h2>\n \n \n
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Este es el pan que preparo cada semana para mis hijos y, sinceramente, se ha convertido en el favorito de toda la familia. Tiene una textura muy agradable y un sabor tan parecido al del pan integral cl\u00e1sico con gluten que muchas veces ni siquiera parece que sea 100 % sin gluten. \u00bfEl secreto? Las semillas a\u00f1adidas a la masa, que le aportan aroma, consistencia y una corteza perfecta.\n\nLo confieso: a veces lo comemos caliente, reci\u00e9n salido del horno, porque huele incre\u00edble\u2026 pero la verdad es que el pan debe dejarse enfriar muy bien antes de cortarlo, idealmente entre 4 y 5 horas. De lo contrario, la miga puede quedar h\u00fameda o deshacerse. Si tienes paciencia, el resultado final es un pan firme, bonito y f\u00e1cil de rebanar, perfecto para s\u00e1ndwiches, almuerzos para llevar y los desayunos de los m\u00e1s peque\u00f1os.\n\nYo lo guardo en el frigor\u00edfico o, si sobra, lo congelo en rebanadas. Antes de consumirlo, lo tuesto un poco para que recupere la corteza y el aroma. A mis hijos les encanta en forma de s\u00e1ndwich caliente, preparado r\u00e1pidamente en una sandwichera: es, literalmente, su merienda favorita.<\/div>\n \n \n \n \n \n \n \n <\/div>\n <\/div>\n
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Ingredientes
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