{"id":1363,"date":"2026-05-31T20:02:17","date_gmt":"2026-05-31T20:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/doinaglutenfree.com\/?p=1363"},"modified":"2026-05-31T22:12:26","modified_gmt":"2026-05-31T22:12:26","slug":"salam-migdale-si-caju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doinaglutenfree.com\/es\/salam-migdale-si-caju\/","title":{"rendered":"Salchich\u00f3n de almendras y anacardos"},"content":{"rendered":"
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<\/i>Favorito<\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Salchich\u00f3n de almendras y anacardos<\/h2>\n \n \n
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Desde que soy cel\u00edaca, no he vuelto a comer salami de galletas durante a\u00f1os. Con el tiempo tambi\u00e9n he dejado el az\u00facar, as\u00ed que la versi\u00f3n cl\u00e1sica del supermercado qued\u00f3 completamente fuera de mi alimentaci\u00f3n. Sin embargo, la nostalgia por ese sabor de la infancia se ha quedado conmigo, as\u00ed que empec\u00e9 a buscar una alternativa sin gluten, sin az\u00facar y aun as\u00ed deliciosa.\n\nAs\u00ed naci\u00f3 esta versi\u00f3n de \u201csalami\u201d de almendras y anacardos, inspirada en la receta original, pero adaptada a mi estilo de vida. No solo es muy sabrosa, sino que tambi\u00e9n tiene una textura que recuerda sorprendentemente al salami tradicional de galletas, aunque en una versi\u00f3n mucho m\u00e1s saludable y nutritiva.\n\nEso s\u00ed, hay que tener en cuenta que es una receta bastante cal\u00f3rica, precisamente porque est\u00e1 hecha a base de frutos secos y grasas saludables.<\/span><\/div>\n \n \n \n \n \n \n \n <\/div>\n <\/div>\n
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Tiempo total <\/span>20 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Porciones <\/span>12<\/span> piezas<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Ingredientes
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