Biscuiți cu susan

Dacă vrei o gustare rapidă, crocantă și super sănătoasă, biscuiții din susan sunt perfecți pentru tine. Se fac din doar câteva ingrediente naturale, iar combinația de banane, susan și gălbenuș îi face nutritivi, sățioși și ideali pentru diete. Susanul este plin de fibre, calciu și grăsimi bune, bananele aduc energie și îndulcesc natural, iar gălbenușurile le dau textură și proteine. O porție are aproximativ 80–90 kcal (în funcție de mărime), astfel că îi poți include fără probleme în alimentația de zi cu zi, chiar și atunci când vrei să slăbești. Sunt buni, consistenți și potolesc pofta de dulce fără zahăr adăugat.
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 2 banane bine coapte
  • 2 gălbenușuri
  • 250 g susan
  • Un praf de sare
  • Vanilie
  • Coajă de lămâie
  • Ciocolată neagră fără zahăr și fulgi de migdale opțional

Instrucțiuni
 

  1. Pasează bananele și amestecă-le cu gălbenușurile și sarea.
  2. Adaugă susanul și aromele opționale. Dacă aluatul este prea moale, mai adaugă susan.
  3. Formează biscuiții cu o lingură și așază-i pe hârtie de copt.
  4. Coace la 180°C timp de aproximativ 20 de minute, până devin ușor aurii.

Observații

Lasă-i să se răcească, apoi îi poți glazura cu puțină ciocolată neagră și fulgi de cocos sau migdale.

Întrebări frecvente despre biscuiții cu susan

Pot folosi ouă întregi în loc de gălbenușuri?

Da, însă biscuiții vor avea o textură puțin diferită și pot deveni mai pufoși.

De ce aluatul meu este prea moale?

Bananele diferă ca mărime și conținut de apă. Dacă aluatul este prea moale, mai adaugă puțin susan până obții consistența potrivită.

Cum trebuie să fie textura biscuiților?

La exterior sunt ușor crocanți, iar la interior rămân ușor moi și fragezi.

Scroll to Top