Mi camino en el mundo sin gluten comenzó en 2018, cuando uno de mis gemelos fue diagnosticado con enfermedad celíaca. Poco después, yo también recibí el mismo diagnóstico y, en 2025, su hermano gemelo también fue diagnosticado. Desde 2025 también dejé el azúcar, para tener más energía y llevar un estilo de vida equilibrado.

Así nació este blog: un lugar en el que comparto recetas sin gluten, sin azúcar y lo más saludables posible, probadas en mi cocina y amadas por mi familia. Aquí encontrarás muchas recetas dulces (mis favoritas... ), pero también recetas saladas, todas creadas pensando en hacerte más fácil cocinar de forma deliciosa y segura para ti y tus seres queridos.