Prăjitură antiinflamatoare cu fistic
Această prăjitură este un desert rapid, fără gluten și fără zahăr, făcută doar din ingrediente care susțin un stil de viață antiinflamator. Fisticul, făina de migdale și grăsimile bune din ouă aduc antioxidanți, fibre și nutrienți care ajută corpul să se simtă mai ușor și mai echilibrat. E moale, parfumată și perfectă atunci când ai poftă de ceva dulce și sănătos.
Ingrediente
Instrucțiuni
- Pune curmalele la hidratat în laptele cald timp de 10 minute.
- Transferă laptele cu curmalele în blender, adaugă ouăle și mixează până obții o cremă fină.
- Toarnă compoziția într-un bol și adaugă făina de migdale, praful de copt și sarea. Amestecă bine.
- Încorporează 50 g de fistic.
- Toarnă totul într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt.
- Mărunțește restul de fistic (cele 10 g rămase) și presară deasupra.
- Coace 30 de minute la 180°C, până devine rumenă și miroase a „nu mai pot să aștept
Observații
Se taie după ce se răcește puțin… dacă ai răbdare E perfectă atât simplă, cât și cu un plus de iaurt sau o cremă de fistic de casă.
Întrebări frecvente despre prăjitura antiinflamatoare cu fistic
Pot înlocui fisticul cu altceva?
Da, poți folosi nuci, alune, migdale sau mix de nuci. Totuși, fisticul oferă aroma specifică și cele mai bune beneficii antiinflamatoare.
Pot folosi lapte vegetal?
Absolut. Laptele de migdale, cocos sau ovăz funcționează foarte bine.
Pot folosi alt tip de făină în loc de făină de migdale?
Nu recomand, pentru că făina de migdale oferă textura umedă și cremoasă. Făinurile obișnuite (orez, ovăz) absorb mai mult lichid și necesită alte proporții.